Estos deliciosos nuggets de pollo crujientes son la opción perfecta para una comida rápida y deliciosa. Con una cobertura dorada y un interior tierno, ¡serán un éxito garantizado en tu mesa! Sigue esta sencilla receta para disfrutar de unos nuggets caseros irresistibles.
Ingredientes
- 500 gr de pechuga de pollo
- 1 Cucharadita de cebolla en polvo
- 1 Cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 4 cucharadas de Maizena
- 1 cucharadita de pimentón
- 8 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de Maizena
- 1 taza de agua o aproximado
- 1 Cucharadita de mostaza
- Pimienta y sal al gusto
- Aceite, el necesario para freír
Preparación
- Troceamos la pechuga y la ponemos en un procesador de alimentos junto con la sal y media cucharadita de ajo y cebolla hasta obtener una masa homogénea.
- Cogemos porciones pequeñas de la masa y vamos moldeando los nuggets, los rebozamos en Maizena y los reservamos en la nevera durante 30 minutos.
- En un bol ponemos el agua, el resto de ajo, cebolla, pimentón, pimienta, mostaza y la harina, batimos rápidamente para que no se hagan grumos y así obtener una masa no muy fluida donde se puedan rebozar los nuggets.
- Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y, cuando esté caliente, vamos pasando los nuggets por la mezcla de agua y harina y los ponemos a freír hasta que queden dorados.
- Los ponemos en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Se pueden acompañar con cualquiera de tus salsas preferidas.
